Hummus cu seminte si ulei de canepa

Ingrediente: - 450 gr de naut fiert (sau o conserva mare) - cca 100 ml de ulei de canepa - o cana de seminte decorticate de canepa - 2 catei de usturoi - o lingurita seminte de cumin - ½ lingurita piper negru - ½ lingurita chili - cateva fire de patrunjel Preparare: Masuram semintele de canepa, care arata cam asa (seamana mult cu semintele de susan). Am folosit o cana de 250 de ml ca masura. Apoi punem ingredientele (mai putin uleiul) intr-un robot de bucatarie si le macinam impreuna, Cu siguranta va trebui sa oprim din cand in cand robotul si sa amestecam compozita, ca sa ne asiguram ca totul se va macina uniform. Apoi adaugam uleiul de canepa, am inceput cu 60 de ml si apoi am mai pus pana la cca 100 ml, adica pana cand am obtinut consistenta dorita pentru hummus-ul meu, insa cantitatea de ulei folosita depinde de nautul pe care il alegeti (fiert de voi sau la conserva) si de consistent ape care o preferati. Intreaga reteta o gasiti pe http://gospodini.blogspot.com