Salată de pătrunjel cu seminţe de cânepă

Ingrediente:

  • 2 legături de pătrunjel proaspăt tocat fin
  • 2 roşii tăiate cubuleţe
  • 1 legătură de ceapă verde sau 1 ceapă roşie tăiată cubuleţe
  • 1 cană seminţe decorticate de cânepă
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • 2 linguri ulei de cânepă

Preparare:

Amestecaţi toate ingredientele într-un bol de salată şi lăsaţi să stea jumătate de oră la frigider.

Grâul se poate înlocui cu hrişcă muiată în apă de seara până dimineaţa.