Hummus din năut cu seminţe de cânepă

Ingrediente:

  • 2 căni de năut (ţinut în apă toată noaptea şi fiert până este moale)
  • 1 cană de seminţe decorticate de cânepă
  • 3 linguri ulei de cânepă
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • 3-4 căţei usturoi pisaţi
  • 1 lingură sos soia

Preparare:

Se amestecă boabele de năut cu seminţele decorticate şi uleiul de cânepă, apoi se pun în blender până se transformă în piure. Se adaugă şi celelalte ingrediente şi se amestecă bine.

Se serveşte cu lipie şi salată de pătrunjel cu seminţe de cânepă.