Va aducem la cunostinta ca in perioada sarbatorilor de iarna fabrica noastra va fi inchisa. Ultima zi in care vom inregistra comenzi este joi, 16 decembrie 2010. Toate comenzile inregistrate dupa aceasta data se vor livra incepand cu data de 10 ianuarie 2011. Sarbatori fericite si multa sanatate!

Continuați

Pâine cu făină de cânepă şi seminţe

Ingrediente:

  • 500 g făină integrală de grâu
  • 75 g făină de cânepă
  • 225 ml apă (lapte)
  • 3/4 drojdie proaspătă sau 1 plic drojdie praf
  • 1 linguriţă sare
  • 2 linguriţe zahăr brun
  • 3-4 linguriţe ulei de măsline
  • 100 g seminţe decorticate

Seminţele decorticate se adaugă spre finalul frământării pentru a rămâne întregi în pâine.

Făina de cânepă se mai poate folosi şi pentru tăiţei, paste, biscuiţi etc., în proporţie de maxim 20%. Restul de 80% trebuie să fie făină de grâu sau altele care conţin gluten.